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서민갑부197회 - 연4억매출 자동차시트 입히는 갑부.

자동차 꾸미기로 업계를 주름잡는 갑부.
세상에 단 하나뿐인 자동차를 만든다ㅡ

마이너스 3천만원으로 시작해 연매출 4억의 드림을 이룬 형제.

레트로카 행렬속에서 서민갑부를 만났다.
자동차 내부꾸미기는 경력4년차 이항수(34)
자동차 외부꾸미기는 경혁 6년차의 이학수(35)
형제.

경기도 용인에서 베이비, 텐션등과 같이 알수 없는 용어로 자동차에 시트지을 붙이고 있는 갑부.
래핑(카스킨) - 자동차에 필름을 씌우는 방법으로 부식, 외부흠집에서 차를 보호하는 역할을 한다.
패핑제거시 원래 차량으로 복원이 가능하다. 해외에서 유행했으나 도색과 달리 복원이 가능해 인기다. 전체래핑시 최소 160만원에서 700만원으로 선택의 폭이 다양하다.

14년 된 차량의 래핑의뢰가 들어왔다.

차량은 외부에서 햇빛을 오래보기때문에 래핑은 좋은 필름으로 해야한다고. 최고등급으로만 권한다.  미터단 5만원에서 18만원대의 고가 필름을 취급하는 갑부매장.

필름을 붙이기전 열을 가한다. 하지 않을 경우 여름에 열을 받아 수축이 일어날 수 있어서 전처리를 하는 것이다.
2-5년 유효기간이라 내구성을 높이기 위한 전작업들을 거친다.

갑부는 오랜 노하우로 도장면에 칼을 애서 반커팅이 가능하다.
빵빵한풍선으로도  반커팅을성공한 갑부. 

자동차 내부는 항수씨가 담당한다. 자동차 내부부품을 분리해 수전사 작업을 한다. 수전사 물에 특수필름을 활용해 표면 코팅을 하는 작업이다. 
보기엔 쉬워보이지만 오랜 내공이 정확한 무늬와 기포가 없게 할 수 있어 깔끔한 마무리가 된다.
자전거의뢰를 받고, 스포츠용품은 물론 생활용품까지지 가능하다.

카멜레온 색으로 마감하면 450만원 정도로 전체 래핑이 가능하다 250만원 필름 값에 공임이다. 낡은 차를 의뢰인이 돌아와 래핑 200만원에 수전사 70만원으로 270만원으로 신차를 받는 기분으로 돌아간다.

1일 매출은 332만.
한달에 60여대의 작업을 하는 갑부.
전체 도색 여부에 따라 일매출이 달라지므로 
한달 대략 추산을 하면
부분래핑 50만원 미만 월 30여대 : 900만원
부분래핑 50만원대 월 20여대 : 1200만원
전체래핑(PPF포함) 월 4대 : 약 1200만원
ㅎㅌ
한달기준 약 3300만원으로 연매출 4억에 이른다.

갑부의 매장에 찾아온 트럭.
푸드트럭으로 고급 레스토랑으로 보이고 싶어 래핑으로 내부를 꾸미기를 의뢰했다.
트럭내부는 처음이라 난관에 봉착했다. 바로 먜끄럽지 않은것. 그래도 울퉁불퉁 천장을 갈아내고 시트지 작업을 할 예정이다. 형과 작업을 하며 자동차 정비기술을 익힌 동생이 매끄럽게 갈아냈다.  4시간 사투끝에 작업이 끝났다. 40만원 래핑으로 더 넓고 깔끔한 실내로 변하고 실사 필름을 통해 외부작업해 고객의 만족을 이끌어냈다.

2억 4천짜리 신차 트럭이 왔다. 신차일때 미리 투명한우레탄필름작업을 해 도장이 망가지는 것을 방지하기 위해 왔다. 가장 효자 종목은 PPF이다.
PD차량 외부에 PPF를 붙여 벽돌로 차량을 긁고 찍어 충돌 실험을 해 차량외부보호를 증명해본다.
말끔하게 시트지만 뜯어내니 손살이 전혀 없다.
부분시공이 가능해 손잡이 도어사이드, 윗범퍼 상단 등을 보호하는 용도로 이용이 가능하다.

정작 갑부의 차는 순정 차량으로 이용한다.
출장을 가는 중인데 형제는 다른 차량의 니즈를 구별해본다. 형제의 꼼꼼한 실력이 정평이나인근 캠핑카 업체로 출장을 나왔다. 캠핑카 1대당 시공하면 3시간 150만원. 연매출 3억을 의뢰한다.

어려운 시절을 함께 한 형제. 차량이 사고 났을때 차량 수리비가 500만원가까이 나와 직접 수리를 하게 되었다. 수리는 완료를 했으나 폐차장 부품으러 수리를 하다보니 고물차가 되었다. 그 이후 간판용 시트지로 차를 수리했다. 그이후 갑부 형제는 이길로 들어서게 되었다.

서민갑부 196회 - 연매출 10억원 반찬갑부. 영미씨의 품격있는 인생레시피

인천 아파트 단지에 나타난 도깨비. 동해번쩍 서해번쩍 하는 도깨비의 정체는 반찬 배달부.
명절에는 일매출이 1500에 달한다.

사장님은 반찬계의 국가대표 이영미(46세).

자신감으로 중무장한 영미씨의 무한 반찬세계. 밑반찬류는 기본, 김치부터 5가지 국, 매일 80가지 메뉴를 만들어낸다. 개성따라 취향따라 반찬을 고르는 사람들이 모여든다. 반찬이 짜지 않고 자극적이지 않아 인기가 많다. 무엇을 주문하든 바로 만들어주는 영미씨네 가게.

단호박오리찜, 양장피, 밀푀유나베, 김치두부보쌈 등등 1시간 미리 전화하면 요리가 준비된다. 식당보다 많은 요리가 있는 반찬가게. 간편함은 물론 착한 가격까지.매일다른 맛있는 메뉴를 선사한다. 5일장이 열릴때마다 10가지 모듬전을 부쳐 판매한다. 남편은 사업을 하지만 장날에만 전부치는 것을 도와준다.

반찬가게를 하며 얻은 늦둥이 아들 덕에 대박행진이다. 반찬으로는 양이 안차서 다양한 프리미엄 메뉴개발을 통해 손님들의 발길을 잡았다. 시중가의 60프로 정도면 요리가격이 나오니 저렴하게 이용가능하다. 없는 요리도 말하면 30분안에 만들어서 고객에게 제공해 주기때문에 더 인기가 있다. 제작진의처음 들어보는 메뉴에도 당황하지않거 요리시작 20분만에 뚝딱 만들어낸다.

1일 현금 매출은 185만원 여기에 카드매출을 더하니 430만원에 이른다. 한달에 오일장이 서는 6일 매출 2580만원. 평일 약 230만원씩 24일간 5520만원 한달 8100만원 매출을 올려 연매출이 약 9억7천만원에 이른다. 거기다 명절 특수는 플러스 알파라고.

2백만원치 장으로 봐서 2천만원으로 바꾼다.  발에 땀 나도도록 장을 봐 차에 꽉차도 2.3일이면 장본거를 다 소진한다. 다양한 반찬을 만들다 보니 쉴새없이 바쁜 속에도 조리장님은 튀김메뉴, 엄마는 무침메뉴, 갑부는 스페셜 메뉴와 키즈메뉴 로 분야를 나누어 일을 진행한다. 또한 직원까지 갑부로 만들어 주는 갑부이다.

갑부는 자신만의 비법 맛간장을 개발해  무침이나 간장이 들어가는 요리에 사용한다. 소고기. 배, 사과 양파, 대파를 넣고 2시간을 팔팔 끓이면 맛간장으로 탄생한다. 무엇을 찾든 바로바로 나온다. 반찬은 소량만 만들고, 소진한 뒤 계속 만들어 신선하게 제공한다. 그덕분에 손님들이 더 찾는다. 집들이 음식 주문받아 행사음식을 만든다. 행사음식으로 주문 가능한 음식이 50여가지나 되어, 선택의 폭이 넓다. 8인기준으로 16만원이면 집들이 음식을 배달까지 받을 수 있다. 입소문을 타 한달 주문만 30여건 이상이다. 시간절약에 비용절감까지 가능한 반찬 갑부. 반찬가게를 열고 2년동안 똑같은 메뉴만 내놓던 영미씨. 주변 상권에 반찬가게가 늘어나고 신메뉴가 없자 손님들의 발길이 줄어들었다. 이에 신메뉴개발을 해야할 것 같고, 100만원이 넘던 메출이 반쪽이 났다. 그 때 한정식에서 힌트를 얻어 구절판을 내어 놓고, 주문을 받아 팔기 시작한 후 손님들의 요구에는 안된다 한적없이 모든 메뉴를 만들어 주게 되었다.

반찬가게에서 집들이음싣은 물론 제사음식의 간까지 요청이 가능하다. 기본 제사상 차림이 7만7천원으로 준비가 가능하다. 생일상은 9만원에 준비가가능하다.행사요리가 매출의 40프로를 차지 할 정도다.
 3000원 반찬팔아 집하고 공장 2채를 마련했다. 일주일에 200만원씩 저축 후 1억을 만들고 재테크를 성공했다. 지금 현재 아파트와 남편 공장 2개와 현금자산 1억에 갑부의 자산은 13억에 달한다.

늦둥이 아들 덕에 키즈 메뉴를 개발했다. 아이들이 잘먹어 주어 엄마들 매출이 70프로나 된다. 배달을 통해 가게로 나오기 힘든 고객층 까지 잡았다. 도깨비 복장을 하고 배달을 하고,  도깨비방망이 비눗방울을 나눠줘 홍보효과를 톡톡히 누렸다.

동생은 불우한 어린시절을 보내고 혼자 있어 누나를 돕고 있다. 누나는 이런 동생을 살뜰이 보살펴 집도 사줬다. 적성에 맞지 않는 일을 3년간 일하다 우울증이 와서 병원을 다녔고 치료를 마치고 제주도로 내려가 무작정 3개월간 지인의 가게를 돕고 요리를 하면서 행복하게 되었다. 그 후 소자본 창업이 가능한 반찬가게를 열게 되었다.

전지훈련 삼아 다른 반찬가게를 가서 자신이 팔지 않는 메뉴를 구매한다. 그리고 서빈갑부이전 출연진의 반찬가게를 찾아 노하우를 얻어 간다.
그리고 구매한 반찬을 하나하나 분석하며 맛을 본다.

수익구조를 다양화하기 위해 도시락 사업도 추가하고, 어린이집 생일 도시락 제작을 한다. 100퍼센트 수작업 도시락은 아이2명,어른2명에 7만원이다. 아기를 업고 전라도까지 가서 수제도시락를 배워 판매한다. 늦둥이생일에 맞춰 프리미엄 도시락을 만들어 배달을 한다.

무서울 정도로 열정적이다. 노력하고 부지런한 사람을 따라 올 수 없다. 열정에 기름을 부어라


 

서민갑부 195회 -연매출 6억원 매일 죽쑤는 부부, 이유식갑부

배꼽시계가 울릴때 엄마를 기쁘게 하라.
키즈카페에서 사람들에게 홍보 명함을 나눠준다. 오늘의 갑부는 배달이유식갑부 조난영(39세),소준수(39세)부부이다. 갑부의 매장은 다양한 연령대의 아기 이유식을 제조하는 곳이다. 

찰보리통태살쥬키니진밥, 찰현미 단호박 노른자 죽, 대구살 새송이 비타민죽, 청경채 감자치즈죽  흑미 두부 콜리플라워 죽등이름만 봐도 메뉴안에 들거간 재료를 알 수 있게 이름을 지었다. 

예전같으면 이유식 사먹는 일이 없지만 워킹맘도 많고 배달이유식의 필요성을 느껴 틈새시장을 공략했다. 배달이유식 배달하는 중인데 문고리에 가방에 넣고 손님은 만나지 않는다. 다 아기엄마를 배려해서 하는 일이다. 그리고 카톡으로 배달완료 소식을 알린다. 배송사고가 나거나 실수가 있다면 오토바이로 가장 빠르게 해결한다.

엄마가 아이에게 집중할 수 있는 것이 배달이유식의 장점. 엄마와 아기를 모두 만족시킨 갑부의 배달이유식. 배달이 반드시 이루어 져야한다.  늦은 오후 배달완료한 차량이 속속 도착한다. 아이스팩 정리가 필수 작업. 닦에서 다시 냉동 이후 사용. 1가방당 2개의 아이스팩이 나가 정리할 양이 많다.

291만 8500원. 200가구를 다닌 결과다.
월.수.금 일매출 약 300만원, 화.목 일매출 200만원을 일주일로 매출이 일어나고 1주일 매출은 약 1300만원 월로 환산하면 5000만원 연으로 약 6억원 매출이 일어난다. 

새벽 5시에 매장 문을 연다. 매일 메뉴를 바뀌기 때문에 이침에 첫업무로 매장에 메뉴를 적는다. 배달이유식 갑부의 메뉴 선정 기준은 첫째, 단밷질 식품군은 하루 두가지씩 픽수. 두번째 하나의 메뉴마다 5가지 영양소를 담는 것이 기본이다. 
매일 하루 세끼분의 이유식을 단계별로 짠 갑부의 식단. 중기, 후기, 완료기로 나뉘어 일주일 메뉴를 써둔다.

갑부는 위생을 위해 수도는 릴호스를 벽에 부착해두고 소독기에 도마와 칼을 보관한다. 일주일에 시장 2번 가기때무에 2일치만 대형냉장고에 보관한다. 야채도 소진 후 채우는 선순환을 이룬다. 채수를 이용해 이유식을 육수를 우리고, 이유식 재료는 얇게 다지듯 0.3센치로 작게 수작업으로 잘라낸다. 아기들의 턱근육과 두뇌발달을 위해 저작활동 적응시킨다.
두시간 끓인 채수를 이용해 고슬고슬 지은 밥을 넣고 각 재료를 넣고 죽을 끓인다. 한우가 1등급 한우가 아닌이유를 들어보니 근내지방도(마블링)가 높을 수록 소화기관이 약한 아기가 먹을 경우 설사 유발을 할 수 있어 주의가 필요하다.

단계별 이유식 주의점 첫째는 알레르기 체질인 아기의 경우는 단백징 식품에 반응이 있을 수 있으므로 대두, 녹두 등은 후기 이후 섭취를 권한다. 달걀흰자는 알레르기 성분이 있어 돌이후 섭취를 권한다. 생우유는 12개월 이하 아기는 소화 흡수력이 약해 장에 부담을 줄 수 있고, 생후 1년부터 분유와 비율조절을 통해 서서히 섭취를 늘린다. 견과류는 알레르기나 아토피를 일으킬 수 있고, 치아가 없어 삼킬위험이 있다.

바로 생물을 취급하므로 상태가 나쁜경우는 대체 할 수 있는 식품을 사용한다. 연근의 경우는 목에 걸릴 수 있어 삶아 갈아 제공한다. 각 이유식마다 농도가 달라야해 혼자서 끓이는 것은 담당한다. 새벽 5시부터 꼬박 12시가 다되어 서야 조리가 끝나고 PP용기를 이용해 120도까지 사용가능한 제품을 이용한다. 12시 이후는 남편이 포장과 배달을 이용한다. 만든지 6시간 이내에 고객이 받아볼 수 있도록 한다. 포장한 용기들을 바로 즉시 냉장 보관한다. 5도 이상의 온도에서는 식중독균이 활동하기 때문에 조리후 바로 냉장해 보관한다.

날씨가 궂은 날 배달 주문이 훨씬 많다. 보냉가방과 아이스팩에 냉장 탑차로 배송을 한다.1시 30분에 배달을 시작하고 차량운행하지만 차량통행불가하면 열심히 걸어서 배달한다. 매장 지역제한을 통해  만든지 6시간 이내에 배송을 완료한다.

약속시간 이되면 배달차령은 속속들이 도착한다. 배달은 오후 5시에 끝났다. 6시간 이후 배송완료를 지켜냈다.  그날 그날 이유식을 매일매일 온라인 업데이트를 진행한다. 

결혼 후 아이가 둘에 경력단절이 되니 막상 취업이 어려웠다. 영영사 경력을 살려 주변의 권유로 이유식 사업을 결심했다. 남편은 공장을 다니고 있었지만 그일을 접고 바로 같이 이유식 사업에 매진했다.

재료는 농수산물 시장에서 직접 구해서 이용한다. 영양사 아내에게 배운대로 구매를 한다. 이유식은 간을 할수 없어 신선하고 좋은재료로 이유식을 만들면 감칠맛이 더 나게 된다. 박스 하나를 구매하더라도 아래쪽 까지 검수해서 운영한다. 유기농을 써보려니 종류도 없고 가격도 비싸 시장에서 좋은 재료를 사고 많이넣어 주기로 했다.

남편은 재료 구매 배달까지 담당하고, 아내는 일에 집중할 수 있도록 배려해준다. 첫아이를 낳고 회사에 위기가 와 제조업 횟집등을 전전하냐 직종변경을 하게 되었다. 아무리 열심히 해도 200만원 벌이로는 생활이 어려웠다. 100만원 마이너스가 매달 발생했다. 실제 일을 구하지 못하고 공백기가 5-6개월에 육박했다. 영업전문가인 남편과 영양사 아내가 합쳐 일을 꾸려나갔다.

이유식 뿐만아니아 아기 반찬까지 메뉴를 확대해  기본반찬 2개와 국1개가 14000원에 판매한다. 이유식손님이 아기반찬고객으로 고정고객으로 확충 되었다. 아기반찬을 더 어려워하는 점을 이해하고 도와주기 위해 노력한다. 

3년전만 해도 배달 이유식은 흔하지 않아 많은 반대에 부딪혔다. 전세금을 빼 사업에 도전하던 시절 빚을 제하니 6000만원이 남았다. 아버지 집 방한칸에 전세를 들어가면서 시아버님이 마현해준 전세금으로 장사를 한다하니 반대가 극심했다. 반대를 무릎쓰고 장사를 시작했다. 3년전 장부를 보며 옛기억을 젖어본다. 6월 2명으로 호기롭게 시작해 7월에 매출 450만원으로 시작했다. 갑부의 매출은 16년 6월 450만원이 었다가 그해 12월 2000-2500만워으로 뛰었고, 17년 3000-3500만원 18년도 5000만원으로 뛰었다.
사촌동생애게 비법을 전수 해주고 2호점을 낼 수 있도록 도와줬다. 작은 공간활용과 집기류까지 알려누고 창업비용은 권리금 2500만원, 인테리어1500만원, 집기1000만원, 차량1800만원 등 총 6800만원가량 들었다. 아이가 많은 지역으로 자리를 잡아 월매출은 2000만원-2500만원으로 나온다.

다름이 있다면 지금 도전하라.